文科系。

もう一回、信じて飛び込んでみようか。

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鶏飯 

鶏飯


私は、昔からびっくりするほどスープが好きだ。

んで、その中でも一番すきなのが、鶏。

鶏ってさー、ちょっと煮込んだだけで驚くほど美味しくなるじゃない?

決して料理が得意とは、口がさけてもいえない私だけれども、
でも、鶏の手羽先スープは18番。だって、ほっとけば美味しくなるのだもの。


…で、この前行った奄美名物がこの「鶏飯」(けいはん)。

ごはんに鶏スープをかけて食べるもの。


いやぁ、美味しかったー。

非の打ち所がない。


あと、パパイヤの漬物、大蒜が効いててこれもまた実にうまい。

今回行ったのが「ひさ倉」というお店。
鶏刺しも美味しかったよ。
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